烧烤炉的特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添情趣,那么烧烤炉使用过程中要注意什么呢？
烧烤炉使用前：
　　1、清洁烧烤炉火，上紧所有螺丝。烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确和牢固，烧烤炉变形将更加严重，见有可能影响烧烤的效果。
　　2、在烤网上涂抹一层食用油，以防实物粘在烤网上，而且清洁也将更加简单。
　　烧烤时：
　　1、对于炭炉，木炭的分量要适中。炭如果过多，将会产生烧烤炉高温高热，不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形，

造烧烤炉成烧烧烤炉的损坏。一般来说，木炭的面积应该控制在烤盆面积的80以内，高度不超过烤网的高度。
　　2、对于电炉和气炉，不得长时间将炉火调置在档位较高的烧烤炉位置。
　　3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷。否则容易造成烤网下坠烧烤炉造成变形并容易造成危险。
　　4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。