为了治理环境，传统的烧烤炉逐渐被淘汰，而无烟烧烤设备的出现，改变了过去烧烤设备出现大量油烟的现象，使其更加安全卫生，但是很对人并不了解为何此设备没有油烟产生。
　　油烟在经过无烟烧烤设备后，都被电场高压电离，低压吸附在电场。在油烟积累到一定量后会回流到净化器底部的接油盘里。
　　无烟烧烤设备安装排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经过这一过程净化处理后，净化率得到一定的提升，达到室内外环保检测要求。顾客无需担心受到烟气的熏烤、不用担心投诉，环保，对身体也很健康。无烟烧烤设备属于一体式净化机取代传统烧烤车，不锈钢结构经久耐用，移动灵活性强。操作简单无需安装，通电即可使用。
　　在无烟烧烤炉进行设计生产时，其核心就是环保，无烟，所以在生产时通过其技术的添加，使其达到其无烟效果，为了保持其无烟性，还需要注意的是无烟烧烤设备需要定期清洗一下，才能维持其无烟的状态，既节能省电，省能源，又为保护环境做出了贡献。